Afin de vous proposer des produits de qualité, nous cultivons des légumes de saison avec le souci du respect de l’environnement.

Aux Jardins du Refuge, nous cultivons aussi naturellement que possible des légumes et quelques fruits au fil des saisons. Nous élevons des poules pondeuses et des poulets !
Pour les autres produits en vente au magasin, rendez-vous sur notre page partenaires locaux.

Notre production :

Œufs :
Nous élevons en plein air entre 700 et 1400 poules pondeuses selon la saison. Nous vendons toute l’année des œufs extra-frais (plus connus sous le nom d’œuf coque!).
Tarif : 0,30€ l’œuf

Poulets :
Nous avons un petit élevage de poulets en plein air et nourris au grain français. Vous trouverez nos volailles au magasin de temps en temps (dates disponibles sur demande). Les poulets que nous élevons sont abattus par l’Aile ou la Cuisse (Souraïde, 64). Le reste de l’année nous vous proposons des poulets du Pays-Basque, Béarn et sud Landes (voir Partenaires Locaux).
Tarif : 7,95€/kg

Fruits :
Nous cultivons du melon et de la pastèque en été, ainsi que de la pastèque à confire.

Conserves :
A chaque saison, nos surplus de fruits et légumes sont transformés en piperade, coulis, velouté, caviar, sirop, nectar, confitures… Vous trouverez ainsi toute l’année un large choix de produits transformés et mis en conserve par Les Confitures de Haute-Soule.

Poules :
Nous avons parfois des poules en vente lors du renouvellement de notre élevage de pondeuses. N’hésitez pas à vous inscrire sur notre liste d’attente. Tarifs : 5€/unité ( au choix : poule de réforme vivante ou prête à consommer)