Lorsque l’abbé Cestac et les volontaires de Notre-Dame du Refuge s’installent sur ces terres en 1839, elles ne sont que dunes. Il leur faudra des années d’efforts avant de faire naître ces champs et forêts de pins, ou pignadas, que nous connaissons aujourd’hui.

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La congrégation poursuit l’œuvre sociale de ses fondateurs.
Depuis 2008, les Sœurs sont épaulées par des travailleurs salariés et une équipe de L’ESAT  “Recur”(*) dont l’objectif est l’insertion sociale d’adultes ayant un handicap et nécessitant des conditions de travail adaptées. Ils assurent ensemble la plantation, la récolte et la préparation des légumes, l’élevage des poulets et le ramassage des œufs. Une production de qualité, locale et respectueuse de l’environnement, que vous retrouvez sur les étagères de notre boutique, au cœur même du domaine.

Les Jardins Du Refuge c’est :
25 hectares dont :
7 dédiés aux cultures maraîchères
2 à l’élevage
16 aux cultures céréalières

* Etablissement et Service d’Aide par le Travail « Recur »

Afin de vous proposer des produits de qualité, nous cultivons des légumes de saison avec le souci du respect de l’environnement.

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